Conseils et astuces pour préparer des plats de viande sains et savoureux
Découvrez des conseils et astuces pratiques pour préparer des plats de viande qui sont à la fois sains et savoureux. Apprenez à choisir les bons ingrédients et à utiliser les bonnes techniques de cuisson.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Viande
- Method: Sauté
- Cuisine: Française
- Diet: Sans gluten
Ingredients
Scale
- 500 g de poulet
- 300 g de bœuf haché
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail
- 1 oignon
- 1 poivron rouge
- 250 ml de bouillon de volaille
- 1 cuillère à café de paprika
- 2 cuillères à café de cumin
Instructions
- Dans une grande poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajouter l’oignon haché, l’ail écrasé et le poivron rouge coupé en dés. Faire revenir jusqu’à ce que l’oignon soit translucide.
- Ajouter le poulet et le bœuf haché. Cuire jusqu’à ce que la viande soit bien dorée.
- Verser le bouillon de volaille, ajouter le paprika et le cumin, puis mélanger.
- Laisser mijoter pendant 20 minutes à feu doux, en remuant de temps en temps.
Notes
- Vous pouvez remplacer le poulet par de la dinde pour une option encore plus légère.
- Ajoutez des légumes variés selon la saison pour plus de saveurs.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Conseils et astuces